TRÀ XANH LONG JING

Tính năng sản phẩm

Trà Long Tỉnh từ lâu đã nổi tiếng với màu xanh, hình dáng đẹp, hương thơm dịu nhẹ.Tinh thần vượt trội "nhẹ và xa" và "thơm trong suốt" độc đáo và chất lượng vượt trội khiến nó trở nên độc nhất trong số nhiều loại trà, đứng đầu trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc.

Có mười phương pháp xào truyền thống ở Long Tỉnh: quăng, lắc, xây, quạt, sập, ném, cào, đẩy, kẹp và mài.Trà có chất lượng khác nhau có phương pháp xào khác nhau.Do sự khác biệt về điều kiện sinh thái và công nghệ nấu ăn, Tây Hồ Long Tỉnh được chia thành 5 loại: “sư tử”, “rồng”, “mây”, “hổ” và “quả mận”.Trà Long Tỉnh siêu cấp có hình dáng dẹt, mịn và thẳng, màu xanh tươi, hương thơm tươi mát, trong trẻo và hương vị sảng khoái, êm dịu.

[4]Long Tỉnh Tây Hồ và Chiết Giang Long Tỉnh, loại trà xuân cao cấp, bề ngoài phẳng nhẵn, chồi nhọn, chồi dài hơn lá, màu xanh nhạt, bề mặt thân không có lông;Màu súp có màu xanh nhạt (vàng) tươi sáng;Mùi hạt dẻ nhẹ hoặc dịu, nhưng có chút trà có mùi thơm nồng nàn;Hương vị tươi hoặc mạnh;Lá màu xanh nhạt, còn nguyên.Với sự suy tàn của các loại trà Long Tỉnh khác, hình dáng và màu sắc của trà thay đổi từ xanh nhạt sang xanh lục và xanh đậm, thân trà thay đổi từ nhỏ đến lớn, và thanh trà chuyển từ mịn sang thô.Hương thơm chuyển từ dịu nhẹ sang đậm đặc và thô, trà cấp bốn bắt đầu có vị thô.Ở mặt dưới của lá do nụ non kẹp vào lá, màu sắc và độ bóng bằng màu xanh vàng nhạt một màu nâu vàng.Trà Long Tỉnh vào mùa hè và mùa thu có màu xanh đậm hoặc xanh đậm, thân to hơn và bề mặt không bị mốc.Rượu có màu vàng sáng, có mùi thơm thoang thoảng nhưng vị gắt, gốc lá vàng hơi se.Chất lượng tổng thể của trà Long Tỉnh kém hơn nhiều so với trà xuân cùng loại.Trà Long Tỉnh cơ giới hóa, hiện nay đều sử dụng máy xào đa năng, cũng có loại kết hợp giữa máy và xào thủ công.Hình dáng bên ngoài của trà Long Tỉnh hầu hết đều phẳng như que, không hoàn chỉnh và có màu xanh đậm.Trong cùng điều kiện, chất lượng tổng thể của trà Long Tỉnh kém hơn so với trà rang bằng tay.

Nhóm loài là loại trà Long Tỉnh sớm nhất và cũng là loại trà có chất lượng tốt nhất hiện nay.Bây giờ người ta thường nói trà Long Tỉnh Tây Hồ trên núi Thạch Phong chính là loại trà này.Nói chung, thời gian hái các loài nhóm muộn hơn các giống khác, khoảng vào dịp Lễ hội Thanh Minh.Diện tích trồng giống này chỉ giới hạn ở vùng sản xuất Hồ Tây, rất hạn chế

Hái trà Long Tỉnh có ba đặc điểm: sáng sớm, hai mềm, ba thường xuyên.Người trồng chè thường nói: “Trà là mùa cỏ, sớm ba ngày là báu vật, muộn ba ngày thành cỏ”.Trà Long Tỉnh còn được biết đến với chất lượng hái ngon và mềm, độ đồng đều của lá tươi là cơ sở tạo nên chất lượng của trà Long Tỉnh.Tham dự đề cập đến việc chọn hàng loạt lớn và nhỏ, chọn khoảng 30 đợt trong năm.