Phương pháp pha trà lạnh.

Khi nhịp sống của con người ngày càng tăng, một phương pháp uống trà phá vỡ truyền thống “phương pháp pha trà lạnh” đã trở nên phổ biến, đặc biệt là vào mùa hè, ngày càng có nhiều người sử dụng “phương pháp pha trà lạnh” để pha trà, đó là không chỉ tiện lợi mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt.

Pha lạnh, tức là pha lá trà bằng nước lạnh, có thể nói là phá hoại phương pháp pha trà truyền thống.
1
Lợi ích của phương pháp ủ lạnh

① Giữ nguyên các chất có lợi
Trà rất giàu hơn 700 chất và có giá trị dinh dưỡng cao nhưng sau khi đun nước pha, nhiều chất dinh dưỡng bị phá hủy.Trong những năm gần đây, các chuyên gia về trà đã thử nhiều phương pháp khác nhau để giải quyết vấn đề kép là không chỉ giữ được hương vị của trà mà còn giữ được chất dinh dưỡng của trà.Pha trà lạnh là một trong những phương pháp thành công.

② Tác dụng chống ung thư vượt trội

Khi pha nước nóng, các polysaccharide trong trà có tác dụng hạ đường huyết sẽ bị phá hủy nghiêm trọng, nước nóng dễ pha theophylline và caffeine trong trà, không giúp hạ đường huyết.Phải mất một thời gian dài để pha trà trong nước lạnh, để các polysacarit trong trà có thể được ủ hoàn toàn, có tác dụng hỗ trợ điều trị tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường.

③ Không ảnh hưởng đến giấc ngủ
Chất caffeine trong trà có tác dụng giải khát nhất định, đây là nguyên nhân quan trọng khiến nhiều người sau khi uống trà bị mất ngủ vào ban đêm.Khi trà xanh được ủ trong nước lạnh từ 4-8 giờ, các catechin có lợi mới có thể được ủ một cách hiệu quả, trong khi lượng caffeine chỉ còn dưới 1/2.Phương pháp pha này có thể làm giảm sự giải phóng caffeine và không làm tổn thương dạ dày.Không ảnh hưởng đến giấc ngủ nên thích hợp cho người có cơ thể nhạy cảm hoặc bị đau bụng.
2

Ba bước để pha trà lạnh.

1 Chuẩn bị trà, nước đun sôi để nguội (hoặc nước khoáng), cốc thủy tinh hoặc các đồ đựng khác.

2 Tỷ lệ nước với lá trà khoảng 50 ml đến 1 gam.Tỷ lệ này có hương vị tốt nhất.Tất nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm tùy theo sở thích của mình.

3 Sau khi để ở nhiệt độ phòng từ 2 đến 6 giờ, bạn có thể đổ nước trà ra để uống.Trà có vị ngọt và thơm ngon (hoặc lọc lá trà rồi cho vào tủ lạnh trước khi cho vào tủ lạnh).Trà xanh có thời gian ủ ngắn hơn và có mùi vị trong vòng 2 giờ, trong khi trà ô long và trà trắng có thời gian ủ lâu hơn.

微信图片_20210628141650


Thời gian đăng: 28/06/2021

Gửi tin nhắn của bạn cho chúng tôi:

Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi