Thật thú vị khi người ta đặt tên cho các loại trà theo mùa ở Trung Quốc, và quan điểm chung là trà mùa xuân là loại trà ngon nhất và trà mùa hè là loại trà tệ nhất.Tuy nhiên, SỰ THẬT là gì?
Một cách tiếp cận hữu ích hơn là nhận ra rằng trên thực tế có ba mùa sinh trưởng rõ rệt với những ưu điểm và nhược điểm riêng.Mùa xuân, mùa hè và mùa thu.Trà được hái trong cả ba mùa và mỗi mùa đều có những yếu tố thú vị.
MÙA XUÂN
Đây thường là mùa hái trà nổi tiếng nhất, đặc biệt là ở những nguồn trà lâu đời nhất.Nụ xuân được đánh giá cao nhất vì chúng chứa tất cả hương vị và chất dinh dưỡng được tích trữ qua mùa đông, khiến chúng mọng nước, có kết cấu đậm đà và đặc biệt thơm.Những loại trà mùa xuân ngon nhất sẽ gói gọn sự tươi mát của mùa xuân - chúng thường có hương hoa, màu xanh lá cây và rất sảng khoái;thường có thân hình mềm mượt và nhẹ nhàng.
Trà xuânđược đánh giá cao vì hương vị nhẹ nhàng ngọt ngào và dư vị kéo dài.Đối với trà xanh, điều này có nghĩa là hương vị dịu hơn nhiều với ít hương vị cỏ nồng nàn hơn.Ở hầu hết các vùng trồng trà xanh, bạn sẽ thấy một loại trà có vị nhẹ, sủi bọt với dư vị ngọt ngào hoàn hảo.
MÙA HÈ
Trà mùa hèthường bị cộng đồng trà khinh miệt.Trà càng phơi nắng thì hương vị càng đậm đà, cho đến khi trở nên đắng.Tuy nhiên, nếu bạn kiểm soát lượng ánh sáng mặt trời, bạn có thể có được một bữa trà mùa hè thú vị.Một vụ mùa hè tốt sẽ rất thịnh soạn, nhưng không đắng.Việc hái trà vào mùa hè được ưa chuộng hơn để pha trà có hương vị đậm đà hơn.
MÙA THU
trà mùa thuthường được coi là thứ yếu so với việc hái vào mùa xuân, nhưng trong một số trường hợp, độ phức tạp của chúng cũng hấp dẫn không kém.Mùa thu có xu hướng tạo ra những chiếc lá dày hơn, khỏe hơn, chứa đầy dầu thơm và có thể nồng nàn hơn nhiều so với mùa xuân tươi mới khởi sắc.Thiết Quan Âm mùa thu có vị rất béo và béo ngậy.Trà xanh thu hoạch vào mùa thu thường giòn hơn và cân bằng hơn.Các loại trà mùa thu ngon nhất vẫn giữ được một số đặc tính ngọt ngào và hương hoa của trà mùa xuân.
web: www.scybtea.com
Điện thoại: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Thời gian đăng: 22-03-2022
