Nhà cung cấp vàng Trung Quốc cho Trung Quốc 100% Thành phần thực phẩm tự nhiên/Phụ gia thực phẩm Bột trà xanh Bột Matcha Nhà máy cung cấp để làm bánh

Bây giờ chúng tôi có một đội ngũ hiệu quả cao để giải quyết các yêu cầu từ khách hàng.Mục tiêu của chúng tôi là “100% người mua hàng hài lòng nhờ chất lượng sản phẩm, giá cả và dịch vụ nhân viên của chúng tôi” và tận hưởng vị thế tốt trong số những người mua hàng.Với khá nhiều nhà máy, chúng tôi có thể dễ dàng cung cấp nhiều loại Nhà cung cấp Vàng Trung Quốc cho Trung Quốc 100% Thành phần thực phẩm tự nhiên/Phụ gia thực phẩmBột trà xanhNhà máy cung cấp bột Matcha để làm bánh, Là một doanh nghiệp chủ chốt của ngành này, công ty chúng tôi nỗ lực trở thành nhà cung cấp hàng đầu, dựa vào niềm tin của các chuyên gia xuất sắc và sự hỗ trợ trên toàn thế giới.
Bây giờ chúng tôi có một đội ngũ hiệu quả cao để giải quyết các yêu cầu từ khách hàng.Mục tiêu của chúng tôi là “100% người mua hàng hài lòng nhờ chất lượng sản phẩm, giá cả và dịch vụ nhân viên của chúng tôi” và hài lòng với vị thế tốt trong số những người mua hàng.Với khá nhiều nhà máy, chúng tôi có thể dễ dàng cung cấp nhiều loạiBột Matcha Trung Quốc, Bột trà xanh, TRÀ Matcha, Với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, sáng tạo và tràn đầy năng lượng, chúng tôi chịu trách nhiệm về tất cả các yếu tố nghiên cứu, thiết kế, sản xuất, bán hàng và phân phối.Bằng cách nghiên cứu và phát triển các kỹ thuật mới, chúng tôi không chỉ đi theo mà còn dẫn đầu ngành thời trang.Chúng tôi chăm chú lắng nghe phản hồi từ khách hàng và đưa ra phản hồi ngay lập tức.Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo của chúng tôi.

Giơi thiệu sản phẩm

Matcha hay còn gọi là trà xay có nguồn gốc từ thời nhà Ngụy và nhà Tấn của Trung Quốc.Đó là tục thu thập những chiếc lá non vào mùa xuân, hấp cho xanh rồi chế thành trà bánh (hoặc trà bóng) và bảo quản.Borneo (Brunei) được giữ cùng với trà khi ăn, trà đầu tiên được nướng trên lửa và sấy khô, sau đó nghiền thành bột bằng cối xay đá tự nhiên, sau đó đổ vào bát trà và cho vào nước sôi, và Trà được khuấy hoàn toàn trong bát bằng băng trà, tạo bọt.

Từ xa xưa, các học giả và nhà thư pháp đã để lại rất nhiều bài thơ về matcha.“Mây xanh khiến gió thổi không ngừng, hoa trắng bồng bềnh trong ánh sáng, đặt sợi mì vào bát” là lời khen ngợi matcha của nhà thơ Lữ Tông đời Đường.

Sự phát triển của

Ba giai đoạn phát triển matcha của Trung Quốc:

1. Giai đoạn nguồn gốc sương mù, dùng làm dược liệu.Trong cuốn sách “Thần Nông cổ điển”, có chỉ ra rằng “Thần Nông đã nếm hàng trăm loại thảo mộc, gặp phải bảy mươi hai loại độc mỗi ngày và được chữa khỏi bệnh nhờ trà”.Vào khoảng năm 2700 trước Công nguyên, Thần Nông đã nhai và nuốt lá trà, đây là bước đầu tiên con người ăn trà và ông được mệnh danh là “người sáng lập ra matcha”.

2. Trong giai đoạn phát triển chậm, vào thời nhà Tấn, người ta đã phát minh ra phương pháp hấp trà xanh (trà xay), đồng thời xem xét lại phương pháp đánh giá màu sắc và mùi thơm của trà, và nó đã trở thành đồ uống không thể thiếu hàng ngày của con người.Trà Thư ghi: “… 1. Hấp là một nắm gạo, nấu chín hoặc chưa nấu chín.Ấm đun nước được sấy khô trong nồi hấp, cành ngũ cốc được làm bằng Tam Á, măng và lá răng hơi rơi vãi, bột nhão sợ chảy ”.Vào thời nhà Tống, nó phát triển thành tiệc trà.Cai Xiang, chuyên gia về trà nổi tiếng nhất và là bậc thầy văn học vĩ đại lúc bấy giờ, đã nhận xét về phương pháp uống trà matcha trong Tea Record: đập viên trà thành từng miếng nhỏ, sau đó xay thành bột mịn, rây bột trà. , cho hai đồng bột trà vào tách trà nóng, đổ nước sôi vào để nếm thử màu sắc, mùi thơm và vị của hoa canh là ngon nhất.Kể từ thời nhà Minh, matcha không còn phổ biến nữa mà thay vào đó là lá trà, pha và uống canh, bỏ lá trà.Nhà Thanh RuDui và theo cách giải thích của từ này, trà cổ sẽ có một chút, trà (trà) của nó là một nhúm trà, sẽ chọn một món ăn nhẹ trái cây thích hợp, dim sum, một ít trà.

3. Giai đoạn tăng trưởng nhanh hơn, cùng với sự phát triển của công nghệ trồng chè, công nghệ che bóng và công nghệ nhân giống, cung cấp nguyên liệu matcha tốt hơn;Tiến độ thiết bị hấp xanh, nâng cao chất lượng matcha được cải thiện rất nhiều;Sự phát triển của công nghệ nghiền bột siêu mịn đã làm tăng đáng kể tốc độ sản xuất và giảm chi phí.Matcha, một thứ xa xỉ cổ xưa, đã được giới thiệu tới công chúng.Đồng thời, với sự tiến bộ nhanh chóng của công nghiệp hóa và đô thị hóa, các vấn đề về môi trường và sức khỏe ngày càng trở nên nổi bật, mối đe dọa về các bệnh mãn tính đối với sức khỏe con người ngày càng trở nên nghiêm trọng.Công chúng ngày càng có nhu cầu về dinh dưỡng và sức khỏe, điều này thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của các sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe tự nhiên như matcha.

trồng chè

Matcha là một loại trà nhỏ, không cuộn được làm bằng hai từ khóa: xanh phủ và hấp.Trà xuân trước khi hái 20 ngày phải dựng giàn, che bằng rèm sậy và rèm rơm, tỷ lệ che nắng trên 98%, cũng có che phủ đơn giản, che bằng lưới nhựa đen, tỷ lệ che nắng chỉ đạt 70 ~ 85%.Thí nghiệm đã chứng minh tác dụng che nắng của trà bằng các chất liệu và màu sắc khác nhau là khác nhau.

Nghiên cứu của học giả Nhật Bản Yoko Takei cho thấy: “Bóng che phủ làm thay đổi cường độ ánh sáng, chất lượng ánh sáng, nhiệt độ và các yếu tố môi trường khác, từ đó ảnh hưởng đến sự hình thành chất lượng hương trà.Trà ngoài trời không chứa B-sandalanol và hàm lượng các thành phần hương liệu khác thấp hơn đáng kể so với trà bóng mờ, ngoại trừ hàm lượng hợp chất béo thấp hơn cao hơn.Chất diệp lục và axit amin của trà xanh phủ tăng rõ rệt, carotenoid gấp 1,5 lần so với nuôi cấy ngoài trời, tổng lượng axit amin gấp 1,4 lần so với nuôi cấy ánh sáng tự nhiên và diệp lục gấp 1,6 lần so với nuôi cấy ánh sáng tự nhiên. .

Chế biến chè

Thu hái lá trà tươi trong ngày, phơi khô bằng phương pháp hấp.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong quá trình hầm, các oxit như cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate và linalool tăng lên rất nhiều và tạo ra một số lượng lớn xeton màu tím như xeton a-violet và b-violet.Tiền chất của các thành phần tạo mùi này là carotenoid, tạo nên mùi thơm và vị đặc biệt của Matcha.Vì vậy, trà phủ trà xanh trồng và trà hấp không chỉ có mùi thơm đặc biệt, màu xanh tươi mà còn có hương vị thơm ngon hơn.

thành phần

Matcha (Matcha) chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và các nguyên tố vi lượng, thành phần chính là polyphenol trong trà, caffeine và axit amin tự do, diệp lục, protein, chất thơm, cellulose, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, v.v., các nguyên tố vi lượng kali, canxi, magie, sắt, natri, kẽm, selen, flo gần 30 loại.Thành phần dinh dưỡng của Matcha (100g):

Protein 6.64g (chất dinh dưỡng xây dựng cơ và xương)

Đường 23,67g (năng lượng duy trì cơ thể và hoạt động thể chất)

Chất xơ thực phẩm 55,08g (giúp thải các chất có hại trong cơ thể, ngăn ngừa táo bón và các bệnh về lối sống)

Chất béo 2,94g (nguồn năng lượng hoạt động)

Trà polyphenol 12090μg (liên quan chặt chẽ đến sức khỏe và sắc đẹp của mắt)

Vitamin A2016μg (Làm đẹp, Da)

Vitamin B 1 0,2mg (chuyển hóa năng lượng. Nguồn năng lượng của não và thần kinh)

Vitamin B 21,5 mg (tái tạo tế bào)

Vitamin C30mg (thành phần không thể thiếu trong quá trình sản xuất collagen, liên quan đến sức khỏe làn da, làm trắng da, v.v.)

Vitamin K1350μg (giúp ổn định canxi xương, ngăn ngừa loãng xương, điều hòa cân bằng máu)

Vitamin E19mg (chống oxy hóa, chống lão hóa, được mệnh danh là vitamin trẻ hóa)

Axit folic 119μg (ngăn chặn sự nhân lên của tế bào bất thường, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, cũng là dưỡng chất không thể thiếu cho bà bầu)

Axit Pantothenic 0,9mg (cho làn da và màng nhầy khỏe mạnh)

Canxi 840mg (ngăn ngừa loãng xương)

Sắt 18mg (sản xuất, duy trì máu, đặc biệt phụ nữ nên bổ sung càng nhiều càng tốt)

Natri 8,32mg (giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong và ngoài tế bào)

Kali 727mg (giữ cho dây thần kinh và cơ bắp hoạt động tốt và loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể)

Magiê 145mg (thiếu magiê có thể gây ra các vấn đề về tuần hoàn)

Kẽm 1,5 mg (duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh)

Hoạt động SOD 1260000Unit (Chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào = ngăn ngừa lão hóa)

uống rượu

Matcha thường được uống theo phong cách trà đạo, bao gồm việc tuân theo một bộ quy tắc phức tạp.

Phương pháp cơ bản trước tiên là cho một lượng nhỏ matcha vào bát trà, thêm một lượng nhỏ nước ấm (không đun sôi), sau đó khuấy đều (theo truyền thống là sử dụng máy đánh trà).

Trong trà đạo, “trà đậm” sử dụng 4 gam matcha và 60CC nước sôi, hơi nhão.Đối với “trà loãng” dùng 2 gam matcha, thêm 60CC nước sôi.Bạn có thể dùng băng trà để đánh tạo bọt dày, rất đẹp, sảng khoái.

Trong xã hội có nhịp độ nhanh hiện nay, có rất ít người đến uống trà ở quán trà, và matcha được sử dụng nhiều hơn để chế biến nhiều món ăn tinh tế khác nhau.Món ăn matcha xanh trở thành những bông hoa xanh trên bàn ăn được mọi người ưa chuộng và yêu thích.

Dinh dưỡng Maccha

Trong những thập kỷ gần đây, sự hiểu biết của con người về trà đã ngày càng sâu sắc hơn và bản chất vật chất của chức năng của trà cũng được hiểu sâu sắc hơn.Trong thời hiện đại, khi độc tính và tác dụng phụ của kháng sinh và hormone tăng trưởng ngày càng bị nghi ngờ, polyphenol trong trà ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống ăn uống của con người với chức năng sinh học độc đáo và tính chất “xanh”.

Mặc dù trà thông thường chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng chỉ có 35% lá trà thực sự hòa tan trong nước và một lượng lớn hoạt chất không hòa tan sẽ bị vứt đi dưới dạng lá trà.Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng ăn trà bổ dưỡng hơn uống trà.Một bát matcha chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn 30 tách trà xanh thông thường nên hầu như thầy dạy trà đạo Nhật Bản nào cũng sống đến tuổi già.Việc chuyển từ uống trà sang ăn trà không chỉ là việc cải cách thói quen ăn uống mà còn là nhu cầu thích nghi với nhịp sống nhanh chóng của cuộc sống hiện đại.

Matcha Trung Quốc

Matcha ban đầu được sản xuất ở Trung Quốc và sau đó phát triển mạnh ở Nhật Bản.Trong nhiều năm, bị hạn chế bởi mùa vụ, vùng miền, thị trường chè không thể phát triển và mở rộng [3].Sức tiêu thụ của thị trường chè Trung Quốc cũng đang trong tình trạng yếu kém.Môi trường bên ngoài đã dẫn đến chi phí tăng cao và cạnh tranh gia tăng.Một số sự kiện tiêu cực nội bộ cũng đã ảnh hưởng đến niềm tin của người tiêu dùng vào thị trường.Trong hoàn cảnh đó, một số nhà sản xuất chè chuyển sang con đường phát triển mới nhằm tìm kiếm sự đột phá.Là một loại trà có giá trị dinh dưỡng cao, giàu ý nghĩa văn hóa và đóng vai trò là một loại nguyên liệu thực phẩm đa dạng, matcha đã được một số nhà sản xuất trà săn đón. Hiện tại, chúng tôi có một đội ngũ hiệu quả cao để giải quyết các yêu cầu từ khách hàng.Mục tiêu của chúng tôi là “100% người mua hàng hài lòng nhờ chất lượng sản phẩm, giá cả và dịch vụ nhân viên của chúng tôi” và hài lòng với vị thế tốt trong số những người mua hàng.Với khá nhiều nhà máy, chúng tôi có thể dễ dàng cung cấp nhiều loại Nhà cung cấp Vàng Trung Quốc cho Trung Quốc 100% Thành phần thực phẩm tự nhiên/Phụ gia thực phẩmBột trà xanhNhà máy cung cấp bột Matcha để làm bánh, Là một doanh nghiệp chủ chốt của ngành này, công ty chúng tôi nỗ lực trở thành nhà cung cấp hàng đầu, dựa vào niềm tin của các chuyên gia xuất sắc và sự hỗ trợ trên toàn thế giới.
Nhà cung cấp vàng Trung Quốc choBột Matcha Trung Quốc, Bột trà xanh, Với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, sáng tạo và tràn đầy năng lượng, chúng tôi chịu trách nhiệm về tất cả các yếu tố nghiên cứu, thiết kế, sản xuất, bán và phân phối.Bằng cách nghiên cứu và phát triển các kỹ thuật mới, chúng tôi không chỉ đi theo mà còn dẫn đầu ngành thời trang.Chúng tôi chăm chú lắng nghe phản hồi từ khách hàng và đưa ra phản hồi ngay lập tức.Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo của chúng tôi.